Codorníu celebró sus 22 años en Argentina con la visita de su enólogo Bruno Colomer, quien fue elegido por la prestigiosa publicación Bacchus como Mejor Enólogo Espumoso del año 2021. Una de las grandes novedades fue el cambio de imagen de Maria Codorníu que saldrá al mercado a principios de octubre junto con el último … Leer más
No se toca a un equipo que gana, dicen algunos que se muestran reacios a alterar las fórmulas ganadoras. Otros no se conforman y van por más porque al final quien no arriesga tampoco gana o al menos no gana más de lo que ya tiene. Desde el enólogo Santiago Mayorga Se unió a Cadus … Leer más
Él torrontes Es una variedad autóctona del territorio argentino. Su historia es única: su ADN revela que es el resultado de cruce entre la Criolla Chica y la Moscatel de Alejandría. Este evento genético ocurrió espontáneamente durante el largo período colonial. Sucede que la vid, por naturaleza, es propensa a abrir cruces, lo que permitió … Leer más
Argentina genera casi 200 millones de dólares en exportaciones anuales de vinos fraccionados. ¿Cuál es la marca más exitosa? Por iProfesional 18/07/2023 – 19:02 El sector vitivinícola argentino cerró el año 2022 con un total de 196,08 millones de litros de vinos embotellados exportado, generando ingresos por valor de 759,37 millones de dólares. En cuanto … Leer más
Es una bodega que, desde sus inicios, trabaja en silencio y con mucha precisión. Ubicado dentro de los límites del complejo vitivinícola Clos de los Siete, ideado por Michel Rolland, en el Valle de Uco, pero durante años sin pertenecer al “consorcio”, flechas de los andes se dedicó a estudiar, planta por planta, cada metro … Leer más
Hay mucha preocupación en el sector vitivinícola. Las estadísticas hablan por sí solas: durante el primer semestre, Las ventas al exterior de vinos argentinos se desplomaron casi un 27% en el caso de los vinos fraccionados y cerca de un 45% a granel. Esto implicó una fuerte desplome de casi el 32% en el volumen … Leer más
Hace unos días se llevó a cabo en la Ciudad de Buenos Aires la sexta edición del Wine Innovation Summit (WIS), con plena asistencia tanto presencial como virtual. En el primer segmento, Dardo Lizárraga, CEO de DVA Argentina, abordó el dilema existente en el mundo de los productos fitosanitarios entre la aceptación científica y la … Leer más
*Última modificación: 06/07/2023 En un contexto inflacionario como el actual, encontrar vinos ricos a buen precio se convirtió en una tarea compleja. El vinos acumularon un incremento de casi 37% durante los primeros cinco meses, posicionándose como una de las categorías de alimentos y bebidas que más creció en el año. También descubrí: vinos con … Leer más
Es una feria para descubrir vinos orgánicos certificados, biodinámicos, de Comercio Justo y con compromiso social. como participar Por iProfesional 07/07/2023 – 16:16 ¿Te interesa la tendencia de los vinos naturales? ¿Busca etiquetas que no contengan sulfitos? ¿Quieres conocer más vinos ecológicos? Si es así, entonces anota estos datos: el viernes 4 y sábado 5 … Leer más
Es una botella de vino espumoso que requirió 7 años de desarrollo y para la cual se requirió la colaboración de ingenieros aeroespaciales. Por iProfesional 04/07/2023 – 18:16 Los espumosos o champagnes vienen en varias formas y tamaños. Aunque una botella estándar contiene 750 ml de líquido, es probable que te hayas topado con una … Leer más